Karla Rodríguez Chimal
Xalapa, Ver., 26 de agosto de 2026.- Con el propósito de visibilizar el trabajo de las recolectoras de hongos silvestres, promover un comercio más justo y acercar a la población al conocimiento tradicional de las comunidades, este miércoles se realiza el Festival de Hongos del Bosque en la Casa del Lago de la Universidad Veracruzana.
Ariadna Anahí Adame, organizadora del festival, explicó que la iniciativa surgió durante su etapa de maestría en la Facultad de Biología, al identificar que hacía falta generar un espacio para que las hongueras pudieran mostrar directamente su trabajo y explicar a la población todo lo que existe detrás de la recolección de hongos.
Señaló que una de las problemáticas que observó fue que algunas personas acuden a las comunidades para comprar hongos directamente a las recolectoras, pero no siempre les ofrecen un precio justo ni conocen el proceso y los conocimientos que implica esta actividad.
Ante ello, planteó realizar un festival en el que las hongueras acudieran a la Facultad de Biología para ofrecer sus productos y compartir sus conocimientos con estudiantes, investigadores y público en general.
La organizadora destacó que, con el paso de las ediciones, se han sumado distintas instituciones y especialistas. Entre ellas, el Centro de Investigación de Micología Aplicada y la Secretaría de Medio Ambiente, que se incorporó a partir de la preocupación por la conservación de los bosques, la tala y los factores que afectan el suelo y, con ello, la presencia de hongos.
Adame explicó que en la comunidad de El Llanillo, municipio de Las Vigas de Ramírez se tiene identificada una diversidad de alrededor de 18 a 20 especies de hongos silvestres comestibles, aunque esta cantidad puede variar entre las distintas regiones de Veracruz, debido a las condiciones y características de cada zona.
Añadió que el festival también busca acercar a la población a los hongos sin necesidad de que las personas tengan que acudir directamente al bosque, por lo que se pretende “traer el bosque a la comunidad” mediante la exposición de productos, charlas y actividades de divulgación.
El Festival de Hongos del Bosque se realiza únicamente este miércoles en la Casa del Lago de la Universidad Veracruzana y permanecerá abierto hasta las 18:00 horas, con la participación de recolectoras, estudiantes y especialistas.