Irineo Pérez Melo
Xalapa, Ver., 8 de julio de 2026.- Durante los días 17, 18 y 19 de julio se llevará a cabo la Primera Edición de la Feria de la Enchilada Alteña 2026, evento en el que se espera la asistencia de alrededor de 4 mil visitantes y una derrama económica estimada de entre 3 y 4 millones de pesos, informó el director de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Alto Lucero, Jesús Alberto Vázquez Castillo.
En conferencia de prensa, el funcionario municipal dio a conocer que, como parte de esta feria, se buscará que el municipio de Alto Lucero ingrese al Récord Guinness con la elaboración de la enchilada más grande del mundo, la cual tendría un diámetro aproximado de 2.4 metros.
Acompañado por el director de Turismo Municipal, Isidro López; la reina de la feria y su corte real, así como por las embajadoras del certamen, el titular de Desarrollo Económico señaló que este tipo de eventos representan un importante impulso para el comercio local y contribuirán a la reactivación de la economía del municipio, ya que la derrama económica beneficiará a diversos sectores de la población.
Destacó que durante los tres días de actividades se desarrollará un programa cultural, artístico y recreativo dirigido a toda la familia.
Las actividades iniciarán el 17 de julio, a las 17:00 horas, con la coronación de la reina Marely Castillo, ceremonia que se llevará a cabo en el Parque Principal de Alto Lucero. Posteriormente se proyectará un video sobre la historia y el proceso de elaboración de las tradicionales enchiladas alteñas, uno de los platillos que distinguen al municipio.
Además, los asistentes podrán participar en una degustación gratuita de este platillo típico y, por la noche, en la Unidad Deportiva, se presentarán los artistas veracruzanos de música urbana Jey F, Ovita y El Cudi.
Para el viernes 18 de julio, a partir de las 11:00 horas, se realizará un desfile alegórico que partirá del Monumento a Don Fernando Gutiérrez Barrios con destino a la explanada del Parque Municipal. Ahí se llevará a cabo una nueva degustación, en la que 20 cocineras tradicionales elaborarán las enchiladas alteñas para que los asistentes puedan disfrutar de sus diferentes variedades.
En ese mismo escenario se presentará el comediante Chuponcito para el público infantil y, por la noche, se llevará a cabo el baile estelar con el grupo Más Cumbia y la actuación del cantante de música regional mexicana El Yaki.
Las actividades concluirán el domingo 19 de julio. A partir de las 13:00 horas se elaborará la enchilada más grande del mundo, además de realizarse el concurso del «Más Comelón» y la «Más Comelona». Por la noche habrá un rodeo y un baile popular con la participación de las bandas La Santísima y Grupo Paloma.
Finalmente, el alcalde Roque Castillo Castillo hizo extensiva la invitación a los veracruzanos para que asistan a la Primera Feria de la Enchilada Alteña 2026, disfruten de este tradicional platillo y participen en las actividades culturales, artísticas y musicales programadas durante los tres días del evento.