* Será del 9 al 11 de abril en el parque Independencia
Karla Rodríguez Chimal
Xalapa, Ver., 6 de abril de 2026.- Del 9 al 11 de abril, el pueblo mágico de Xico se llenará de sabor y tradición con la primera edición del Festival de la Nieve y la Masafina, evento que reunirá a 10 neveros y 15 panaderías locales.
En rueda de prensa, el director de Turismo, Jorge González Olivares, informó que el objetivo del festival es unir a ambos sectores, difundir su producto y rescatar una de las tradiciones más antiguas, la cual consistía en disfrutar de una nieve en compañía de una galleta.
«Estamos rescatando esa parte de la tradición del cómo se comía la nieve anteriormente», expresó.
Destacó que se espera una afluencia aproximada de 5 mil personas, con una derrama económica de 200 mil pesos. Durante los tres días del evento, el festival también buscará promover la cultura a través de la presentación de los ballets folklóricos, mariachi y música tradicional.
Por su parte, el productor Rafael González de la nieve «La Barrica», detalló que la nieve continúa elaborándose de forma artesanal, con un proceso de 45 minutos. Añadió que los sabores más representativos de la región son el del café, mora, pulque y mantecado.
El festival se llevará a cabo en el parque Independencia, en un horario de 10:00 a 20:00 horas.