Sandy Barradas
Coatepec, Ver., 18 de marzo de 2026.- El Festival Internacional de la Orquídea, tendrá como uno de sus principales atractivos en su programa una experiencia culinaria de alto nivel con la participación del reconocido chef José Burela Picazzo.
Como parte de las llamadas “Experiencias Gastronómicas”, el especialista ofrecerá una demostración culinaria que promete combinar creatividad, técnica y pasión en un entorno rodeado de naturaleza.
La actividad está programada para el sábado 28 de marzo a las 12:00 horas, en donde los asistentes podrán disfrutar de una propuesta en la que los ingredientes se transforman en auténticas obras de arte, en una experiencia que busca deleitar tanto a los amantes de la gastronomía como al público en general.
El chef José Burela Picazzo nacido en el puerto de Veracruz, en 1995 fue designado «Chef del Año» en el Concurso Nacional de Gastronomía organizado por la revista Gastrotur en la Ciudad de México, así como embajador de la Cocina Toscana ante el mundo por la Academia Culinaria de Florencia, Italia en 1997.
En el 2008 emprendió una expedición gastronómica por cada uno de los 212 municipios del Estado para descubrir aromas, sabores e ingredientes y mostrar al mundo la abundancia de su región, dicha investigación concluyó con la publicación en la Guía Turística Gastronómica «Así se come en Veracruz».