Karla Rodríguez Chimal
Xalapa, Ver., 29 de septiembre de 2025.- En el parque Juárez continúa la segunda edición del Festival del Chile Xalapeño, evento que reúne a 50 expositores que ofrecen un surtido menú de este tradicional platillo.
En su último día, los asistentes podrán degustar de los clásicos sabores desde los chiles capeados de pollo o res, en frío y con queso, asimismo, se ofrecerán talleres, un concurso y una cartelera cultural para todos los gustos.
Dentro de las actividades que destacan se encuentra el taller de chiles capeados a las 13:00 horas, el taller de conservas de chiles xalapeños a las 17:00 horas y la presentación del concurso del Chile Monumental, mismo que pretende romper récord con 6 mil chiles.