* Asadero de Hidalgo ofrece un extenso menú que consiste en tacos de jabalí, búfalo, chorizo argentino, chistorra, lechón, así como hamburguesas y choripanes
Xalapa, Ver., 15 de marzo de 2025.- El Festival del Taco se ha caracterizado por la innovación en los productos, en esta ocasión, el Asadero de Hidalgo se encuentra ofreciendo tacos de jabalí y búfalo.
Octavio Guzmán, originario de Pachuca oferta un extenso menú que consiste en tacos de jabalí, búfalo, chorizo argentino, chistorra, lechón, así como hamburguesas y choripanes.
«El jabalí es un animalito de criadero, es muy similar al puerquito y muy rico. El búfalo es de granja y se le conoce como búfalo de agua porque sabe muy similar a la carne de res».
Destacó que lo precios son muy accesibles, ya que la orden son tres tacos por 130 pesos, mientras que en las hamburguesas según el gusto del cliente varía el precio y los choripanes en 120 pesos.
