* Originarios de Huatusco se encuentran participando en el tercer festival Xalapa, Café y Aroma 2025
Karla Rodríguez Chimal
Xalapa, Ver., 14 de marzo de 2025.- El municipio de Huatusco se encuentra participando en el festival Xalapa, Café y Aroma 2025 en el parque Juárez del 14 al 26 de este mes.
Valeria Colorado comentó que «Café Mechis» es un negocio familiar y que se ha ido heredando en generación con una trayectoria de más de 70 años.
En su tercera participación en el festival Colorado señaló que, a los xalapeños les ha gustado este nuevo concepto de sabores, «se acercan, preguntan y eso está muy padre porque es un nuevo mercado que se está abriendo para nosotros. Hay mucha participación de la gente e interés en nuestro negocio».
Este stand ofrece a los visitantes tres cafés experimentales que son el cofermentado con plátano de 120 horas, el de zacate limón con miel de abeja y el cofermentado de cáscara de naranja. Además de los sabores tradicionales y el gourmet.
Los experimentales los manejan en la presentación de 1/4 con un costo de 150 pesos, mientras que los sabores tradicionales tienen un costo de 65 hasta los 100 pesos.
Se encuentra ubicados en el Bulevard Manuel Gómez Morín #1 de Huatusco.
