Karla Rodríguez Chimal
Xalapa, Ver., 01 de noviembre de 2024.- El local Cuatro Rumbos se encuentra como expositor en la Feria del tamal, pan y chocolate en el parque Juárez.
Esta tarde en entrevista Iván Granda nos mencionó que esta muy emocionado por una vez más participar en estos eventos, con su local número 25 se encuentra deleitando al público con su exquisito tamal ranchero de birria y sus deliciosas malteadas.
Señaló que durante estos tres días presentan una fusión de sabores tanto de Veracruz como de Oaxaca ya que su tamal ranchero tradicional acompañado de birria, cilantro, cebolla, más salsa y bañado en consomé de la misma carne.
Mientras que las bebidas es de moka con una base de café, así como de chocolate, decorado con pan de un perrito o gatito, crema batida y oro comestible.
“Nos inspiramos en que todo mundo iba a recordar a sus familiares que ya no están y nosotros quisimos recordar a las mascotas, en eso nos inspiramos y creamos los lomitos y michis malteadas”.
Asimismo subrayó que ambos productos tienen un costo de 55 pesos, sin embargo, las personas que los sigan en su página de Facebook tendrán una promoción de $50.
