* El nombre de la taquería: ‘Pendejo’, dice sus dueños que es porque, “suena algo divertido y pensamos que la palabra nos define muy bien”
EXCELSIOR
¿Es neta? En Corea del Sur una taquería ha llevado la tradición culinaria de México a la ciudad de Busan, pero también ha causado una gran revuelo en redes sociales debido a su singular nombre y es que este restaurante lleva por nombre Taquería “Pendejo”.
Sucede que esta taquería abrió sus puertas en diciembre de 2022 para llevar a las y los surcoreanos el sabor de tacos que cuentan con diferentes guisos. Entre las preparaciones que los comensales pueden disfrutar está la birria, el consomé, quesadillas, e incluso, hasta es posible comer ramen con sabor a birria.
Fue a través de su cuenta de Instagram, los dueños de esta taquería compartieron el origen de su peculiar nombre. Cuentan que diversas personas les han cuestionado acerca del por qué le pusieron así y de si son conscientes de su significado.
Cuentan los dueños que este nombre tiene su origen en la temporada en la que trabajaban en una cocina de Estados Unidos, donde los chefs solían llamarse así en tono de broma.
Algunas personas nos han estado preguntando de dónde viene el nombre ‘pendejo’ o incluso si somos conscientes del significado. Antes, cuando trabajábamos en la parte trasera de la casa en los Estados Unidos, es como los cocineros solían llamarse, ¡pero de una manera amistosa! ¡Encontramos que suena algo divertido y pensamos que la palabra nos define muy bien!”, se lee en la publicación.
En este lugar es posible acompañar la comida con distintas bebidas entre las que se encuentran los refrescos, cervezas, tequila y el soju, bebida originaria de Corea, hecha tradicionalmente a base de arroz.
La Taquería “Pendejo” abre todos los días, menos los miércoles de 12:00 a 20:00 horas, pero toma un descanso a partir de las 15:00 a las 17:00 horas. En el restaurante un solo taco cuesta aproximadamente 3 mil 500 won, lo cual equivale a aproximadamente 50 pesos mexicanos. Por su parte, el consomé cuesta mil 500 won, lo cual equivale a 20 pesos mexicanos.
“La viralización del nombre de esta taquería ya ha tenido eco entre los dueños de este restaurante, quienes en su cuenta oficial de Instagram han compartido fotografías de distintos medios de comunicación latinos en los cuales se habla de este lugar, hecho que los administradores de taquería “Pendejo” agradecen y sus seguidores también aplauden y celebran”, publicó ABC Noticias.